Les Marques,

notre savoir faire

Issues d’une vraie expertise dans la création de coupe d’alcool : brandy, vodka, gin ; mêlant tradition et audace, nos marquent représentent tout le savoir-faire historique d’une Famille et d’une région.

Pyla Origine

PYLA origine est une vodka française produite à Bordeaux, à partir de blé français. Distillée cinq fois avec une eau de source issue d’une nappe profonde de la région de Bordeaux, elle est ensuite filtrée sur le sable de la dune du même nom, un procédé original de filtration qui lui confère une grande pureté et un soyeux en bouche devenu désormaissa signature. Au nez, ses arômes dégagent des notes légèrement poivrées, évoquent le bâton de réglisse, les plantes aromatiques de la méditerranée et la pomme de pin. Veloutée et onctueuse, elle offre une longueur et une puissance en bouche avec une réelle persistance des arômes essentiels.

Pyla des Vignes

Pyla des Vignes est la seconde née des vodkas Pyla. Comme sa sœur ainée, son histoire est ancrée au cœur de la Gironde, entre océan et vignes. De Pyla, elle tire une partie de son identité ainsi que le procédé de filtration sur sable océanique qui lui confère une texture suave et soyeuse en bouche, signature commune désormais aux deux vodkas. Des vignes de Gironde, elle tire sa matière première : le raisin dont le substrat extra neutre et d’une rondeur exceptionnelle offre à notre vodka une structure et une texture idéales pour la dégustation. Exempte de tout additif, arôme ou sucre, par sa texture en bouche et son extrême pureté, Pyla des Vignes révèle les saveurs qu’on lui associe. Pyla des Vignes invente ainsi la vodka de la mixologie et de la gastronomie.

Ahoy Gin

Ahoy! est le terme usité part les marins pour signaler une embarcation. Expression internationale, c’est aussi bien un salut, un avertissement ou un adieu. Elaboré sur les quais de Bordeaux, le gin Ahoy est infusé des marqueurs du Sud-Ouest: pin et piment d’Espelette avant d’être vieilli en fût de Domaine de Chevalier blanc, grand cru classé de Pessac-Léognan, étape qui confère à Ahoy un fini aux notes subtiles. Loin des codes traditionnels des spiritueux, Ahoy est un récit de voyage raconté par Lil’B, artiste tatoueur bordelais dont la renommée dépasse de loin notre ville. A l’instar de Sinbad le marin qui rapporte histoires et trésors de ses sept voyages dans les 1001 nuits et de l’Odyssée d’Ulysse, Lil’B a traduit ses voyages en six tatouages comme autant de chapitres de l’aventure Ahoy qui se succèdent tel un parcours initiatique.

Aqua Collection

Aqua est une collection des meilleurs brandies et eaux-de-vie de vin, issus de différents continents et vignobles. Principalement issues d’Afrique du Sud et du Sud-Ouest de la France, elles sont élevées par lot en tonneaux de chêne français dans la fraîcheur de nos chais. Assemblé à Bordeaux, Ambre est un brandy qui a vieilli 3 ans. Il s’apprécie sec, sur glace ou en cocktail.

Brandy Lucien Bernard XO

À l’occasion des 90 ans de la société Lucien Bernard & Cie, la cuvée n°1 a été élaborée avec des eaux-de-vie de vins issues de quatre terroirs différents situés dans différentes régions du globe. Limitée à 5 864 bouteilles, cette cuvée de brandy a été produite en série numérotée. Les eaux-de-vie ont vieilli en moyenne dix ans en fût de chêne. Au nez, ses arômes de fruits mûrs sont enveloppés dans les notes de boîte à cigares acquises lors du vieillissement. Puis se développent la douceur des notes de fruits confits et de miel relevée par une touche de fraîcheur et de vivacité de pêche bien mûre. Enfin, les parfums propres au vieillissement en fût de chêne fondus et sans excès de tannins: noix, amande, pruneau. Ce brandy pur vin est un mariage des terroirs, des cépages, des modes de distillation et d’élevage, la quintessence de notre savoir-faire.

Esmé Gin

Dédié au marché américain, Esmé gin est produit avec de l’alcool de blé distillé cinq fois pour une pureté et une douceur optimales. Une association moderne de concombre, hibiscus et pétales de roses apporte fraîcheur et vivacité à une base discrète de genièvre. Elle confère ainsi au classique Gin Tonic un twist très français.